¿Cómo saber cuándo es sábado?

Hay dos aspectos que se han debatido entre mi hijo menor y yo:

• ¿Cómo saber cuál de los días es realmente sábado? Tomando en cuenta que el calendario hebreo es lunar, y no coincide con el calendario gregoriano.
  
• ¿Cómo saber que el sábado es el séptimo día? En algún momento se cambió el domingo al séptimo día, y el lunes como el primer día de la semana.
  

Yo he argumentado que hoy en día se tienen muchas maneras científicas de establecer con poco margen de error cuándo es realmente sábado. Esto reviste mucha importancia si es que somos cristianos deseosos de obedecer a YHWH en la observancia del shabbat.

Entonces ¿Cómo se puede asegurar que dentro de dos días será el shabbat?